Energetické doplnenie je kľúčovou súčasťou vytrvalostného športu a silového tréningu. Pri rýchlom doplňaní sacharidov často vyvstáva otázka: je lepší cukor alebo maltodextrín? Pozrime sa na ich rozdiely, výhody a možnosti využitia.

Rozdiely medzi maltodextrínom a cukrom

1. Chemická štruktúra:

   • Cukor (sacharóza) je disacharid, ktorý sa skladá z glukózy a fruktózy.

   • Maltodextrín je polysacharid, zložený z viacerých molekúl glukózy spojených dohromady.

2. Rýchlosť vstrebávania:

   • Cukor sa rozkladá na glukózu a fruktózu, pričom fruktóza vyžaduje metabolizmus v pečeni, čo spomaľuje proces.

   • Maltodextrín sa rýchlo rozkladá na glukózu a okamžite vstupuje do krvi.

3. Glykemický index (GI):

   • Cukor má GI okolo 65.

   • Maltodextrín má vysoký GI (nad 100), čo znamená rýchlejší nárast hladiny cukru v krvi.

4. Chuť a osmolalita:

   • Cukor je sladký a môže spôsobiť nepríjemné zažívacie problémy pri vysokých dávkach.

   • Maltodextrín je takmer bez chuti a jeho nižšia osmolalita uľahčuje vstrebávanie tekutín.
     
     

Výhody maltodextrínu

• Rýchle doplnenie energie: Vysoký glykemický index znamená, že sa energia dostane do krvi a svalov takmer okamžite.

• Menší zažívacie problémy: Menej zaťažuje žalúdok oproti jednoduchým cukrom.

• Nespôsobuje prudké inzulínové reakcie: Hoci je rýchlo vstrebateľný, nezapríčiňuje takú inzulínovú odpoveď ako sacharóza.

• Dobrou voľbou do izotonických nápojov: Nespôsobuje nepríjemne sladkú chuť, ktorá by mohla obmedziť príjem tekutín.
  
  

Využitie v športe a vytrvalostnom tréningu

Maltodextrín je populárny medzi vytrvalostnými športovcami, ako sú bežci, cyklisti alebo plavci, pretože poskytuje rýchlu energiu bez zaťaženia žalúdka. Používa sa aj v silovom tréningu ako zdroj sacharidov na rýchle doplnenie glykogénu po náročnom výkone.

• Pred tréningom: Na doplnenie energie v priebehu dlhého výkonu.

• Počas tréningu: Ako súčasť izotonických nápojov na udržiavanie energie.

• Po tréningu: Pre rýchlu regeneráciu a doplnenie glykogénu.
  
  

Na čo si dať pozor?

1. Nadmerné dávkovanie: Môže viesť k prudkému nárastu hladiny cukru v krvi a následnému poklesu energie.

2. Súbislosť so zažívacom traktom: Vo vysokej koncentrácii môže spôsobiť nafukovanie alebo hnačku.

3. Kombinácia s inými sacharidmi: Pre lepší výkon a stabilnejšiu hladinu energie je ideálne kombinovať ho s glukózou alebo fruktózou.
   
   

Odporúčané dávkovanie

Pre 70 kg športovca:

• Pred tréningom: 20 - 30 g maltodextrínu 30 minút pred výkonom.

• Počas tréningu: 30 - 60 g maltodextrínu na hodinu vytrvalostného výkonu.

• Po tréningu: 40 - 80 g maltodextrínu do 30 minút po skončení aktivity.

Vždy je dôležité individuálne testovanie dávkovania, aby sa predišlo zažívacím problémom.

Správna voľba pre optimálnu energiu

Maltodextrín ponúka efektívny spôsob doplnenia energie bez nepríjemnej sladkej chuti a zaťaženia žalúdka. V kombinácii s inými sacharidmi a vyváženou stravou môže byť ideálnou voľbou pre vytrvalostných aj silových športovcov.

Ak premýšľate nad vhodnými doplnkami, tu je môj tip. Pri objednávke cez tento odkaz môžete použiť kód MLQS-RH

Ak chceš udržať svoj výkon na maxime, skús zaradiť maltodextrín do svojho tréningového plánu a objav jeho výhody v praxi.